VARIOS GRUPOS VISITAN LA ALMAZARA Y REALIZAN CATAS DIRIGIDAS
Enmarcado en los paquetes ofrecidos desde “Almazaras del Moncayo”, del que Oliambel forma parte, varios grupos visitaron las instalaciones y disfrutaron de la degustación de aceites
La almazara de Aceites Ambel genera interés turístico, y el pasado día 18 varios grupos disfrutaron de la visita a sus instalaciones y una cata dirigida por Juan José Roy, propietario de la almazara y miembro del Panel de Cata Oficial de Aragón.
La jornada tuvo a dos grupos visitando la almazara. Primero, un grupo de 5 personas, donde había visitantes de EEUU, recibieron las explicaciones de Roy sobre todo el proceso de elaboración desde la recogida de la aceituna hasta el envasado en botella. Además, realizaron una cata posterior de 3 aceites, donde pudieron aprender a discernir entre aceites de diferentes categorías y adentrarse en los sabores y aromas que sueltan los caldos de la D.O.P Aceite Sierra del Moncayo.
Para terminar, los visitantes comieron el plato de Ternasco de Aragón asado IGP en el Mesón del Aceite, plato recientemente ganador del premio al Mejor Ternasco de Aragón. Este grupo se decidió por el paquete turístico “Cita en tu almazara”, de 1 hora 30 minutos de duración, incluido en las actividades que ofrece el Grupo “ALMAZARAS DEL MONCAYO”
Posteriormente, un grupo más numeroso de 36 personas, la mayoría de ellos ingenieros agrónomos y/o agricultores de la oliva, se decidieron por hacer la visita a las instalaciones de la almazara, recibiendo las indicaciones de Juan José Roy e incidiendo en aspectos más técnicos debido a su conocimiento sobre el sector. Antes, el grupo había comido en el Mesón del Aceite y, tras la visita, se marchó a visitar el Monasterio de Veruela.
